Раковарня Ивана Раковара

Гурман

Доставка свыше 10 км расчет индивидуально

Доставка до 5000 руб до 5 км

Доставка до 5000 руб до 10 км

Раковарня Ивана Раковара- это сеть совершенно особенных гастрономических баров, посвященных традиционному русскому деликатесу-ракам и не только! 
Мы стремительно растем и развиваем особую миссию- развитие национальной культуры приготовления и поедания раков.
Приготовление "из-под ножа" на открытой кухни: креветки, лангустины, мидии, улитки, осьминог, салаты, супы и закуски.
Работаем до последнего гостя. Есть пробковый сбор.

ЗАКАЗАТЬ

ВК

Instagram

Наш сайт

Яндекс карты

Наши люди

Наши люди VIP

Французские креветки с сыром бельстер и жареным луком

Вкус блюда получается пряным и ароматным за счет добавления цедры свежего апельсина и микса трав. В процессе приготовления креветки карамелизируются и получаются одновременно мягкими и хрустящими. Мед и сок апельсина придают аппетитный цвет.

Сицилийские креветки с апельсином и миксов трав

Это блюдо отличает двойной кисло-сладкий вкус и необыкновенный аромат, который получается за счет добавления в маринад Вустерширского соуса. Вкус блюда многогранный, раскрывается постепенно по мере привыкания к нему рецепторов.

Английские креветки с вустерширским соусом

Необыкновенная сочетаемость манго с креветками делает блюдо экзотическим, удивительно мягким, с небольшой кислинкой. Непередаваемые вкусовые ощущения можно получить, если мясо креветок одновременно поедать с кусочками обжаренной мякоти манго.

Жареные креветки с индонезийским соусом манго

Сочные тигровые креветки обжариваются в карамели из яблок, облепихи и апельсина. Благодаря высокой температуре соуса креветки получаются по-настоящему мягкими и ароматными.